LỜI NÓI ĐẦU

Bà Trần Lê Thu Thảo, một người phụ nữ đam mê cây nấm, năng động và bản lĩnh. Bà có một trái tim hướng về người nông dân Việt Nam, và là người thành đạt trong nghề trồng nấm với sự tự tin của người giàu kinh nghiệm xin có một vài lời nói đầu như sau :

Mô hình trồng nấm nâng cao thu nhập cho bà con nông dân, cần được tuyên truyền và nhân rộng. Mô hình trồng nấm, vừa tốn ít chi phí, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nghề trồng nấm ở nước ta còn nhiều manh mún, chưa có một trang trại nuôi trồng qui mô. Nói đúng hơn là chúng ta chưa nghĩ tới hiệu quả của việc trồng nấm. Trồng nấm có lợi nhuận cao so với trồng lúa gấp hai mươi lần, lại  ít  vất vả, chỉ cần biết cách chăm  sóc và thu hoạch. Đặc biệt, cây nấm có tính chất dược thảo mọi người có thể ăn uống kết hợp với chữa bệnh. Bà nhận ra một điều là bà con nông dân- người trực tiếp sản xuất ra của cải vật chất cho xã hội, có thể nói là người có trách nhiệm nuôi sống cà xã hội - nhưng lại là người luôn chịu nhiều thiệt thòi. Sản phẩm của họ làm ra luôn bị chèn ép về giá cả. Chính vì trăn trở đó bà quyết tâm chọn và học một nghề để có thể giúp đỡ cho người nông dân. Cơ duyên đã đến với bà khi bà chọn đúng nghề nuôi trồng nấm. Bà  nhận thấy rằng nấm là loại cây sạch vì khi trồng không cần phải phun hóa chất cũng như dinh dưỡng của nấm rất cao. Được gia đình bạn bè khắp nơi ủng hộ, bà đã tìm rất nhiều tài liệu để học hỏi. Thậm chí phải đi gõ cửa những nhà khoa học để học hỏi thêm về kỹ thuật nuôi trồng và điều trị bệnh cho nấm.

   Với diện tích đất và khí hậu ôn hoà như ở nước ta thì việc trồng nấm để nâng cao thu nhập cho mọi người là điều không quá khó. Cái chính ở đây là người dân phải đam mê, chịu khó thì sẽ vượt qua cái nghèo khổ đeo đuổi.